Zuppa Di Tofu Piccante Ricette
| Scheda Ricetta | |
|---|---|
| Numero Persone | 4 |
| Tipologia | Primo |
| Ingrediente primario | Tofu |
| Provenienze | |
| Come si prepara | Far scaldare l'olio e aggiungere lo zenzero, l'aglio. Far saltare per 1 minuto. Aggiungere i funghi e farli ammorbidire. Unire mescolando lo zucchero, il brodo e il peperoncino. Coprire e far bollire. Aggiungere il tofu e i fagioli, già cotti a parte, coprire e far cuocere ancora per qualche minuto. A piacere si può aggiungere la pasta. Servire caldo. |
| Info | |
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 2 Cucchiai | Olio Di Arachidi |
| 2 Cucchiai | Zenzero Fresco Grattugiato |
| 6 Spicchi | Aglio |
| 500 G | Funghi |
| 1 Cucchiaio | Zucchero Di Canna |
| 200 Cl | Brodo Vegetale |
| 5 Cl | Salsa Di Soia |
| 500 G | Tofu Tagliato A Cubetti |
| 400 G | Fagioli |
| 2 Cucchiai | Prezzemolo Tritato |
| Peperoncino | |