Bruschette Con Alici Ricette
| Scheda Ricetta | |
|---|---|
| Numero Persone | 4 |
| Tipologia | Antipasto |
| Ingrediente primario | Acciughe |
| Provenienze | |
| Come si prepara | Staccate la testa alle acciughe, apritele a libro e spinatele; conditele con il succo di 1/2 limone, una presa di sale, aglio fresco a fettine e un filo di olio. Lasciate marinare per 2 ore. Frullate 80 g di olio, una presa di sale, un pizzico di pepe, il succo di 1/2 limone e un cucchiaino di senape. Bruscate le fette di pane, irroratele con la salsina e guarnitele con il cetriolo a rondelle, la rughetta e le acciughe. |
| Info | |
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 4 Fette | Pane Casereccio |
| 300 G | Acciughe |
| 50 G | Rughetta |
| 1 | Cetriolo |
| Aglio | |
| 1 | Limone |
| 1 Cucchiaino | Senape In Grani |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 2 Prese | Sale |
| 1 Pizzico | Pepe |