Tortiglioni Al Forno Filanti Ricette
| Scheda Ricetta | |
|---|---|
| Numero Persone | 4 |
| Tipologia | Primo |
| Ingrediente primario | Acciughe |
| Provenienze | |
| Come si prepara | Cuocete i tortiglioni in abbondante acqua salata e scolateli al dente. Conditeli con le due uova intere sbattute, i capperi, le acciughe lavate e sminuzzate, la mozzarella tagliata a dadini, l'origano e l'olio. Ungete il fondo di una teglia con un pò di burro, passatevi del pangrattato per evitare che si attacchi. Versate i tortiglioni, cospargeteli con il pangrattato tostato e qualche ricciolo di burro. Mondate in forno caldo per 15-20 minuti a gratinare. |
| Info | |
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 400 G | Pasta Tipo Tortiglioni |
| 1 | Mozzarella Di Bufala |
| 4 | Acciughe Sotto Sale |
| 2 | Uova |
| 30 G | Capperi |
| 1 Pizzico | Origano Sbriciolato |
| 3 Cucchiai | Pangrattato Tostato |
| 3 Cucchiai | Olio D'oliva |
| Alcuni Riccioli | Burro |
| Sale | |