Zuppa Di Vongole Ricette
| Scheda Ricetta | |
|---|---|
| Numero Persone | 4 |
| Tipologia | Pesce |
| Ingrediente primario | Vongole |
| Provenienze | |
| Come si prepara | Scaldare 3 cucchiai di olio con aglio e peperoncino. Unire le vongole e far insaporire. In una pentola di coccio scaldare 1 cucchiaio di olio, unire un trito di prezzemolo, peperone, sedano e pomodori. Salare, soffriggere, allungare con 100 cl di acqua calda, pepare e bollire per 10'. Unire le vongole e cuocere per 10'. Servire con il pane tostato. |
| Info | |
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 250 G | Vongole Surgelate |
| 2 Spicchi | Aglio |
| 1 Pezzetto | Peperoncino |
| 1 Ciuffo | Prezzemolo |
| 1 Costa | Sedano |
| 1/2 | Peperone Verde |
| 2 | Pomodori Pelati |
| Pane Raffermo In Fette | |
| Olio D'oliva | |
| Sale | |
| Pepe | |