Zuppa Verde Al Formaggio Ricette
| Scheda Ricetta | |
|---|---|
| Numero Persone | 4 |
| Tipologia | Primo |
| Ingrediente primario | Spinaci |
| Provenienze | |
| Come si prepara | Lessare il riso e metterlo in una terrina con gli spinaci lessati tritati, i tuorli, il parmigiano, la salvia tritata e le chiare montate a neve. Versare in uno stampo imburrato formando uno strato non più alto di 1 cm. Cospargere con il formaggio olandese a pezzetti e infornare per 35 minuti. Lasciar raffreddare, tagliare a cubetti, mettere nelle scodelle e coprire con brodo caldo. |
| Info | |
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 100 G | Riso |
| 300 G | Spinaci Surgelati |
| 150 G | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 50 G | Formaggio Olandese |
| 2 | Uova |
| 4 Foglie | Salvia |
| Brodo | |
| Sale | |