Risotto Alle Acciughe Ricette
| Scheda Ricetta | |
|---|---|
| Numero Persone | 4 |
| Tipologia | Primo |
| Ingrediente primario | Acciughe |
| Provenienze | |
| Come si prepara | Far rosolare in una casseruola con olio e burro la cipolla e il prezzemolo tritati, unire le acciughe spezzettate, il passato di pomodoro e il riso. Spruzzare con il vino e portare il riso a cottura diluendo con il brodo. Regolare di sale, pepare e servire. |
| Info | |
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 350 G | Riso |
| 300 G | Passato Di Pomodoro |
| 4 | Filetti D'acciughe |
| 1 | Cipolla |
| Prezzemolo | |
| 1 Bicchiere | Vino Bianco |
| 2 Mestoli | Brodo |
| Olio D'oliva | |
| Burro | |
| Sale | |
| Pepe | |